Avec des normes strictes et évolutives selon les pays, le lancement et la commercialisation de nouveaux produits laitiers sur plusieurs marchés représente de nombreux défis pour les industriels qui doivent s’assurer de leur conformité. Pour éviter des pertes de temps, des surcoûts, voire des rappels de produits, les industriels doivent s’appuyer sur des logiciels de conformité règlementaire, à l’image de Trace One Regulatory Compliance.

Une réglementation mondiale stricte et de grandes différences entre les marchés

La réglementation mondiale sur les produits laitiers est dominée par deux grands types de normes qui s’imposent dans la majorité des pays : le Codex Alimentarius, préparé par les Nations Unies, et les normes de l’Union européenne, dont l’influence dépasse le cadre européen. Deux types de normes qui dessinent la vaste majorité des standards mondiaux sur les produits laitiers.

Ces normes sont « strictes pour garantir la sécurité, la qualité et la cohérence afin de protéger la santé publique et garantir que les produits laitiers sont sûrs, nutritifs et de qualité constante », explique Hamidreza Sohrabi, spécialiste des affaires scientifiques et réglementaires chez Trace One, le leader mondial des solutions logicielles PLM et de compliance réglementaires dédiées aux distributeurs et industriels des Produits de Grande Consommation (PGC).

Qu’il s’agisse du Codex Alimentarius ou des normes de l’Union européenne, la réglementation des produits laitiers inclut des éléments récurrents comme les réglementations autour des normes de qualité et de sécurité, des pratiques d’hygiène, les additifs et contaminants, les exigences en matière d’étiquetage, ainsi que les tests de conformité microbiologiques et chimiques.

Ces standards communs masquent néanmoins des disparités importantes qui compliquent la tâche des industriels pour le lancement de nouveaux produits laitiers. Et Hamidreza Sohrabi de prendre l’exemple des additifs et des conservateurs, qui ne sont pas régulés de la même façon selon les marchés.

Aux Etats-Unis, « la FDA (Food and Drug Administration) dispose d’une liste d’additifs alimentaires approuvés et de limites spécifiques pour leur utilisation », alors qu’en Europe il y a une « liste positive d’additifs alimentaires, ainsi que de réglementations strictes sur leur utilisation et les niveaux maximum autorisés ». En Chine, « la norme nationale de sécurité alimentaire spécifie les additifs autorisés et leurs niveaux d’utilisation maximum ».

La difficulté de lancement simultané sur plusieurs marchés

Le lancement simultané de produits laitiers sur plusieurs marchés est donc particulièrement complexe en raison d’une part des deux grandes normes internationales qui ne sont pas toujours alignées, mais également en raison de normes nationales et régionales qui peuvent entrainer une grande fragmentation du marché.

Les différences d’un pays à l’autre peuvent être significatives car tous les pays ne suivent pas à la lettre le Codex Alimentarius ou les normes de l’UE, et ajoutent des niveaux de réglementation, en particulier en ce qui concerne les normes de sécurité microbiologique et chimique, les exigences en matière d’étiquetage, les additifs et conservateurs, voire les normes de qualité.

Les principaux défis des industriels souhaitant commercialiser leurs produits sur plusieurs marchés ont trait aux « ajustements d’étiquetage, à la conformité réglementaire, à la documentation et la certification, ainsi qu’aux problèmes liés au commerce et aux tarifs douaniers », précise le spécialiste de Trace One.

Selon lui, les industriels doivent naviguer entre des exigences réglementaires multiples, des demandes variées en matière d’étiquetage, des ajustements potentiels de la formulation des produits, ainsi que des problèmes de contrôle de la qualité et de la sécurité, des barrières commerciales et des problématiques d’importation logistique et de gestion de la chaîne d’approvisionnement.

Comment préparer un lancement international

Ces difficultés et cette complexité ne signifient néanmoins pas que ce type de lancement soit impossible, à condition de mettre en œuvre « une planification minutieuse et des stratégies de conformité réglementaire robustes, une préparation approfondie et l’utilisation de solutions technologiques pour la conformité réglementaire afin de suivre les changements de réglementation et de gérer la documentation ».

Pour réussir leur lancement international, les industriels doivent avoir une connaissance précise et actualisée des cadres réglementaires des divers pays où ils souhaitent opérer. Ils doivent également garantir une qualité continue à leurs produits et répondre aux exigences liées à l’étiquetage. Le tout en gardant sous contrôle leurs coûts opérationnels.

« L’utilisation d’experts en réglementation, de formulations flexibles, d’optimisation de la chaîne d’approvisionnement et d’une stratégie d’entrée progressive peut aider les industriels à lancer avec succès leurs produits à l’échelle internationale », souligne Hamidreza Sohrabi avant de préciser la feuille de route pour un lancement réussi de produits laitiers.

« Les industriels doivent investir dans des systèmes puissants de conformité réglementaire qui permettent une coordination interfonctionnelle efficace et des solutions technologiques avancées pour gérer efficacement ces défis. En conséquence, ils peuvent réduire les risques et les coûts impliqués et garantir un lancement réussi du produit sur plusieurs marchés ».

Les logiciels de conformité réglementaire pour accompagner les industriels

Au-delà d’une conception intelligente et des produits de qualité, l’utilisation de logiciels de conformité réglementaire pour garantir que les produits soient mis sur le marché le plus vite possible en respectant les normes locales en matière de sécurité alimentaire et de qualité, tout en limitant les risques de rappel.

« En optimisant et en certifiant l’équipement de transport, les industriels peuvent maintenir ces normes et réduire au minimum le risque de rappels grâce à des étiquettes d’avertissement sur les produits pour informer les clients des allergènes potentiels et à l’établissement de protocoles d’inspection efficaces pour détecter les défauts d’emballage sont des étapes essentielles », ajoute Hamidreza Sohrabi.

Pour avoir accès facilement à l’ensemble des informations pertinentes sur les produits et disposer de mises à jour en temps réel sur toutes les évolutions réglementaires, Trace One propose aux industriels une base de données unique, Trace One Regulatory Compliance qui « facilite l’intégration des données, soutenant l’engagement des industriels envers une production sûre et de haute qualité et évitant les rappels coûteux ».

La solution Trace One Regulatory Compliance couvre plus de 170 pays et permet aux industriels de rechercher et de comparer facilement les différentes exigences pour chaque pays, ainsi que de suivre les évolutions réglementaires. Les utilisateurs peuvent générer des requêtes réglementaires personnalisées en recevant des alertes par e-mail sur les actualités, les rappels et toutes les autres mises à jour pertinentes pour garantir une conformité totale et soutenir l’amélioration continue de leurs processus de production.

En tirant parti de Trace One, les entreprises peuvent naviguer plus efficacement dans des paysages réglementaires complexes et se concentrer sur la fourniture de produits sûrs et de haute qualité aux consommateurs tout en relevant des défis tels que la durabilité du cycle de vie des produits ou les solutions de gestion de l’emballage.