Charcuterie chez un chef cuisinier

Listeria : Monoprix, Auchan et Casino rappellent des lots de charcuterie italienne

Monoprix, Casino et Auchan rappellent des lots de charcuterie italienne de la société « Compagnie montagne noire » à cause de la présence de listeria. Les trois...

Grupo Éxito (groupe Casino) : la réalité augmentée déployée dans les magasins

En Colombie, Grupo Éxito poursuit la digitalisation de ses magasins avec le déploiement de la 3D et de la réalité augmentée. Cette innovation, déjà disponible dans...

60 millions de consommateurs : les aliments à bannir

Dans son dernier numéro hors-série, 60 millions de consommateurs dresse une liste des aliments à bannir, issus de l'agro-alimentaire. Entre aditifs, sucres cachés et...
Un champ d'oranger

Assises de l’agriculture et de l’alimentation : le revenu des agriculteurs et le respect...

  Les acteurs du monde agricole et agroalimentaire se sont retrouvés cette semaine à Rennes, au Couvent des Jacobins, pour « les Assises de l’agriculture...

France : une hausse inévitable du prix du pain ?

Déjà en hausse ces derniers mois, le coût du pain devrait à nouveau grimper prochainement sur le territoire français. La cause de cette situation...

Le salon du chocolat de Bruxelles

Le Palais 1 de Brussels Expo accueille le salon du chocolat de Bruxelles du 5 au 7 février 2016. Il s'agit de la troisième édition...

Lancement d’une consultation citoyenne sur l’alimentation

Carole Delga, présidente de la région Occitanie (Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon) a lancé hier la grande consultation des habitants sur les questions alimentaires. L’alimentation est...
Des vaches dans un pâturage verdoyant.

Viande bio : la production a doublé en cinq ans

  La production de viande bio a doublé sur les cinq dernières années, passant de près de 28 000 tonnes en 2014 à près de...

C’est quoi au juste la date limite de consommation ?

La date limite de consommation (DLC) est une mention présente sur de nombreux produits alimentaires, jouant un rôle essentiel dans la protection de la...

La viande : à quelle prix ?

De nombreux consommateurs sont sensibles à la cause animale et aux mauvais traitements infligés aux bêtes dans les abattoirs. Une nouvelle caméra cachée insiste...

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